Categoría: verduras crucíferas

Recetas

• Puerros Asados en Air fryer
• Pastel puerro y champiñones
• Quiche de puerro y pollo

Puerros Asados en Air fryer

Experimenta la eficacia culinaria con los Puerros Asados en Freidora de Aire. Esta receta no solo ahorra tiempo, ideal para rutinas agitadas, sino que también proporciona flexibilidad en la planificación de comidas, adaptándose a tus necesidades cambiantes. Disfruta de la satisfacción instantánea al saborear estos deliciosos puerros en minutos.

Ingredientes:

1. Puerros frescos
2. Aceite de oliva
3. Sal al gusto
4. Pimienta al gusto
5. Hierbas secas (opcional)
6. Música alegre (para ambientar)

Instrucciones:

1. Lava cuidadosamente los puerros para eliminar residuos de tierra. Sécalos con papel de cocina.
2. Corta los extremos de los puerros, retirando capas externas más duras si es necesario. Deja una parte significativa del extremo verde.
3. Coloca los puerros en un recipiente y rocía con aceite de oliva. Añade sal, pimienta y hierbas secas al gusto. Mezcla bien.
4. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
5. Coloca los puerros en la canasta de la freidora en una sola capa, evitando amontonarlos.
6. Programa la freidora a 180°C y cocina durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
7. Retira los puerros asados de la freidora y dispón en un plato de presentación.
8. Acompaña con música alegre para disfrutar de esta experiencia sensorial única.

¡Disfruta de estos Puerros Asados en Freidora de Aire, una fusión deliciosa de sabor y ambiente musical!

Pastel puerro y champiñones en freidora Cosori, opción sabrosa y saludable

Descubre el placer de un pastel de puerro y champiñones en la freidora sin aceite Cosori. Con ingredientes nutritivos y bajos en grasas, esta receta promueve una cocina saludable y sabrosa. ¡Disfruta de cada bocado equilibrado!

Ingredientes:

• 1 puerro
• 12 champiñones
• 3 huevos
• 150 gramos de queso mozzarella
• 150 ml de nata para cocinar
• 80 gramos de harina de avena
• 1 hoja de hojaldre
• Tomillo
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta los champiñones en trozos pequeños y colócalos en un molde apto para freidora de aire.
2. Corta el puerro en trozos y agrégalo al molde.
3. Pulveriza un poco de aceite sobre los champiñones y puerros, salpimienta al gusto y añade un poco de tomillo.
4. Cocina la mezcla en la freidora sin aceite a 180 grados durante 5 minutos.
5. Mientras tanto, en un bol, mezcla dos huevos con la harina y la nata para cocinar, batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.
6. Incorpora la mezcla al molde de champiñones y puerros. Agrega el queso mozzarella.
7. Cubre todo con una hoja de hojaldre y pincela con huevo batido.
8. Haz pequeños agujeros en la superficie del pastel con la ayuda de un tenedor.
9. Programa la freidora sin aceite a 180 grados y cocina durante 20 minutos.
10. Una vez listo, disfruta de este delicioso pastel de puerro y champiñones con tu familia. ¡Buen provecho!

Quiche de puerro y pollo en freidora sin aceite para un sabor saludable y práctico

Ahora toca una receta más compleja, que puede demorarse un poco más que las anteriores en hacerse, pero combinación de sabores en tu boca vale mucho la pena, es algo que nunca verás en recetas fáciles.

Ingredientes:

• Masa quebrada
• Puerro
• Tomatitos cherry
• Huevos
• Nata
• Queso mozzarella
• Tiras de pollo precocidas

Instrucciones:

1. Calentar aceite de oliva y saltear puerro y tomatitos para hacer un sofrito.
2. Recortar y ajustar la masa quebrada en un recipiente de barro, pinchándola con un tenedor.
3. Batir tres huevos con sal, agregar nata, ajo en polvo, pimienta blanca y orégano.
4. Incorporar el sofrito, queso y verter sobre la masa en el recipiente de barro.
5. Colocar la quiche en la freidora a 160 grados durante aproximadamente 18 minutos.
6. Retirar la quiche de la freidora, esperar que se enfríe y desmoldar.
7. Cortar la quiche y disfrutar de su delicioso sabor.

Otras recetas

Contenido

• Repollitos de Bruselas a la crema
• Coles de Bruselas con salsa agridulce

Cocina práctica para repollitos de Bruselas a la crema en pocos pasos

Descubre una forma fácil y deliciosa de preparar repollitos de Bruselas con esta receta. La combinación de estos pequeños vegetales con crema, jamón york, huevo y queso parmesano ofrece una experiencia culinaria única. Aprovecha la practicidad de la receta y los beneficios nutritivos de cada ingrediente para disfrutar de un plato rápido, sabroso y reconfortante.

Ingredientes:

• Repollitos de Bruselas
• 1 taza de crema para cocinar (nata o crema de leche)
• 2 vetas de jamón york, cortadas en trozos
• 1 huevo
• Queso parmesano, cantidad necesaria
• Pimienta negra, a gusto
• Sal, a gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a la temperatura recomendada por el chef.
2. Lava y corta los repollitos de Bruselas. Resérvalos.
3. En un bol, mezcla la crema para cocinar con el huevo, jamón york, queso parmesano (al gusto), pimienta negra y sal. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. Coloca los repollitos de Bruselas en una fuente y vierte la mezcla sobre ellos.
5. Espolvorea queso parmesano adicional sobre la mezcla para gratinar.
6. Lleva la fuente al horno y hornea durante aproximadamente 13 minutos, o hasta que el queso se gratine y el huevo cuaje.
7. Controla el proceso para asegurarte de que esté listo.
8. Retira del horno y sirve. Puedes escurrir los repollitos antes de usarlos para eliminar el exceso de agua.
9. ¡Disfruta de estos deliciosos repollitos de Bruselas a la crema!

Crujientes coles de Bruselas con salsa agridulce, una explosión de sabores saludables

Descubre una irresistible combinación de sabores con estas Coles de Bruselas preparadas con una mezcla agridulce y crujiente. Las coles, ricas en nutrientes, se realzan con la dulzura de la miel, el toque salado de la salsa de soya y la sutileza del aceite de oliva. Este plato no solo es delicioso, sino también una opción saludable gracias a sus ingredientes frescos y balanceados. ¡Atrévete a disfrutar de esta experiencia culinaria única que deleitará tu paladar y aportará beneficios a tu bienestar!

Ingredientes:

• 1 taza de Coles de Bruselas
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soya (o Coconut Aminos como alternativa baja en sal)
• 1.5 cucharadas de miel orgánica
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Ajonjolí para terminar el plato

Instrucciones:

1. Lava y prepara las Coles de Bruselas cortando los tallos y eliminando las hojas exteriores. Corta las coles por la mitad o en cuartos si son grandes para obtener una textura más crujiente.
2. En un tazón, mezcla 2 cucharadas de salsa de soya (o Coconut Aminos), 1.5 cucharadas de miel orgánica, 1 cucharada de aceite de oliva, ajo cortado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
3. Vierte la mezcla sobre las Coles de Bruselas preparadas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
4. Precalienta la freidora de aire a 400°F (204°C).
5. Coloca las coles en la freidora de aire y cocina a 400°F (204°C) durante 10 minutos, revisando y revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme.
6. Una vez que las Coles de Bruselas estén listas, sírvelas y espolvorea semillas de ajonjolí por encima para darles un toque final.
7. ¡Disfruta de estas Coles de Bruselas pegajosas, crujientes y deliciosas como un acompañamiento saludable!

Otras recetas

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• Rabanitos al horno
• Falsas papas con rábanos al horno freidora

Rabanitos al horno, guarnición auténtica y deliciosa

Descubre una opción de cocina innovadora con rabanitos al horno. Esta receta baja en carbohidratos ofrece una guarnición colorida y llena de sabor. La preparación es fácil y rápida, prometiendo una experiencia culinaria única. Sumérgete en este viaje gastronómico sin perder detalle.

Ingredientes:

1. Rabanitos coloridos
2. Aceite de oliva extra virgen
3. Sal al gusto
4. Pimienta al gusto
5. Pimentón
6. Ajo en polvo
7. Romero

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 130 grados Celsius.
2. Lava y corta los extremos de los rabanitos. Luego, córtalos por la mitad longitudinalmente.
3. Enjuaga los rabanitos cuidadosamente para quitar cualquier suciedad.
4. En una fuente para horno, coloca una base de aceite de oliva extra virgen.
5. Añade los rabanitos a la fuente y agrega más aceite de oliva sobre ellos.
6. Espolvorea sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y romero sobre los rabanitos.
7. Mezcla bien para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente.
8. Coloca los rabanitos en el horno con la parte roja hacia arriba y hornea a 130 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos.
9. Opcionalmente, puedes dar vuelta a los rabanitos durante la cocción para ajustar el nivel de tostado según tu preferencia.
10. Una vez que los rabanitos estén cocidos, sácalos del horno.
11. ¡Listo para disfrutar! Sirve los rabanitos al horno como guarnición con tu comida favorita.

Recuerda ajustar la cantidad de condimentos según tu gusto personal y disfruta de esta opción fácil y deliciosa, ideal para dietas cetogénicas.

Falsas papas con rábanos al horno freidora

Descubre una alternativa baja en carbohidratos con estas «Papas» Horneadas para una dieta Keto, utilizando rábanos como sustituto. Con una libra de rábanos, aceite de oliva, y especias al gusto, lograrás una textura crujiente por fuera y suavidad por dentro. Esta opción no solo es deliciosa, sino que también aporta beneficios nutricionales con bajo contenido de carbohidratos, vitamina C y magnesio. ¡Una elección sabrosa y saludable para acompañar tus platillos sin comprometer tu dieta!

Ingredientes:

• 1 libra de rábanos (de tamaño relativamente pequeño)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Ajo en polvo al gusto (opcional)
• Cebolla en polvo al gusto (opcional)
• Paprika al gusto (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius o 350 grados Fahrenheit. Si prefieres, también puedes usar un horno convencional o una sartén.
2. Lava y corta los rábanos en trozos uniformes, aproximadamente del tamaño de casquillos de papas.
3. En un tazón, mezcla los rábanos con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega sal, pimienta y los condimentos opcionales, como ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika, al gusto.
4. Asegúrate de que los rábanos estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
5. Si estás utilizando una freidora de aire, coloca los rábanos en la canasta, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. Cocina a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
6. Si prefieres usar un horno convencional, extiende los rábanos en una bandeja para hornear y hornea a 180 grados Celsius durante el mismo tiempo.
7. Si optas por la sartén, calienta una sartén a fuego medio y cocina los rábanos con paciencia hasta que estén suaves por dentro y crujientes por fuera.
8. Una vez cocidos, los rábanos tendrán un aspecto dorado y crujiente en la parte exterior.
9. Sirve los rábanos al horno como acompañamiento para una proteína y ensalada.
10. ¡Disfruta de estas «papas» horneadas keto como una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos!

Otras recetas

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• Boneless de coliflor en air fryer
• Coliflor gratinada en freidora de aire
• Coliflor con queso fundido

Sabor sin complicaciones: Boneless de coliflor en air fryer

Descubre la deliciosa fusión de sabor y practicidad con los Boneless de Coliflor en Air Fryer. Una receta rápida, ideal para quienes buscan bocados irresistibles sin complicaciones. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única en solo unos pocos pasos!

Ingredientes:

1. Coliflor, cortada en flores o arbolitos pequeños.
2. Aceite de oliva.
3. Sal al gusto.
4. Pimienta al gusto.
5. Polvitos mágicos (opcional).
6. Paprika blanco o pan molido.
7. Salsa de tu elección.

Instrucciones:

1. Precalienta el air fryer a 180 grados Celsius.
2. En un tazón grande, coloca las flores de coliflor.
3. Agrega aceite de oliva y asegúrate de que las flores estén bien cubiertas.
4. Espolvorea sal, pimienta y, si lo deseas, polvitos mágicos para darle sabor.
5. Agrega paprika blanco o pan molido para darle una textura crujiente.
6. Mezcla bien para asegurar que la coliflor esté uniformemente sazonada.
7. Coloca las flores de coliflor en la canasta del air fryer de manera uniforme.
8. Cocina a 180 grados Celsius durante 20 minutos.
9. Después de este tiempo, saca la coliflor y agrega la salsa de tu elección.
10. Vuelve a colocar en el air fryer y cocina por 15 minutos adicionales para que la coliflor absorba los sabores de la salsa y se termine de cocinar.
11. ¡Listo para disfrutar! Sirve caliente y ¡buen provecho!

Coliflor gratinada en freidora de aire: una delicia sin esfuerzo

¡Hola a todos! En esta receta, aprenderemos a preparar una deliciosa coliflor gratinada en la freidora de aire. Con capas de crema, queso derretido y un toque de miga de pan, cada bocado será una experiencia mágica. ¡Acompáñenme en esta aventura culinaria!

Ingredientes:

1. Coliflor (cantidad según preferencia)
2. 2 dientes de ajo
3. 1/2 cucharadita de sal (para cocinar la coliflor)
4. 100 gramos de crema de leche
5. Salsa inglesa al gusto
6. Pimienta al gusto
7. 1 huevo
8. Queso (cantidad al gusto)
9. Miga de pan (opcional)
10. Papel de aluminio

Instrucciones:

1. Lava y limpia la coliflor, cortándola en porciones según tu preferencia. Coloca las porciones en una olla con 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de sal y agua fría suficiente para cubrir la coliflor al menos 2 centímetros por encima.
2. Prepara una mezcla especial en un recipiente. Combina 100 gramos de crema de leche, salsa inglesa al gusto, pimienta al gusto y un huevo. Mezcla bien los ingredientes.
3. Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 2 minutos.
4. Construye una especie de canasta con papel de aluminio, procurando que la parte brillante quede hacia afuera.
5. Alterna capas de coliflor y la mezcla preparada en la canasta. Agrega queso entre las capas y, opcionalmente, espolvorea miga de pan para dar sabor y textura.
6. Coloca la canasta en la freidora de aire precalentada.
7. Cocina a 180 grados Celsius durante 7 minutos. Ajusta el tiempo según sea necesario, ya que las freidoras de aire pueden variar.
8. Después de cocinar, disfruta de la coliflor gratinada con su color dorado y textura deliciosa.
9. Agradece a tu audiencia (opcional) y anticipa futuras recetas mágicas. ¡Buen provecho!

Coliflor con queso fundido: Delicia en la freidora de aire

Descubre una forma innovadora de disfrutar la coliflor con esta receta para freidora de aire. Sumergida en una mezcla de sazonadores y cubierta con trozos de queso que se funden a la perfección, la coliflor se transforma en un platillo irresistible. ¡Anímate a explorar nuevas dimensiones culinarias con esta preparación única!

Ingredientes:

• 1 coliflor
• Aceite en aerosol (o aceite normal)
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• Queso al gusto

Instrucciones:

1. Corta la parte inferior y retira las hojas de la coliflor.
2. Sumerge la coliflor en agua hirviendo durante 10 minutos.
3. Mezcla en un recipiente la sal, pimienta negra, ajo en polvo, paprika y cebolla en polvo.
4. Retira la coliflor del agua y sécala con una servilleta de cocina.
5. Rocía la coliflor con aceite en aerosol o aceite normal.
6. Espolvorea la mezcla de sazonadores por todos lados de la coliflor.
7. Coloca trozos de queso en los huecos entre los floretes de la coliflor.
8. Precalienta la freidora de aire a 160 grados Celsius.
9. Coloca la coliflor en la freidora precalentada.
10. Cocina durante 12 minutos a 160 grados Celsius para que el queso se derrita y gratine.
11. Sirve la coliflor quesuda cortada de manera atractiva.
12. Disfruta de esta deliciosa y visualmente atractiva receta.

Descubre el encanto del brócoli con tres irresistibles propuestas para tu freidora de aire. Desde crujientes texturas hasta opciones saludables, estas recetas transforman el brócoli en auténticas delicias. ¡Explora nuevas formas de disfrutar esta verdura verde con tu freidora de aire!

Contenido

• Brócoli crujiente en freidora de aire
• Croquetas saludables de brócoli y queso en la AirFryer
• Hamburguesas de brócoli

Brócoli crujiente en freidora de aire

Deléitate con la textura crujiente y el sabor intenso del brócoli preparado en freidora de aire. Con pocos pasos y una pizca de aceite, esta receta ofrece un plato saludable y delicioso. ¡Brilla en tu mesa con este brócoli irresistible!

Ingredientes:

• Brócoli, cortado en floretes y trozos pequeños (incluyendo el tronco)
• Aceite de oliva (o la grasa de tu elección)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta el brócoli en floretes, asegurándote de incluir el tronco. Lava y corta el tronco en trozos pequeños.
2. Utiliza la cesta freidora de aire proporcionada. Coloca los floretes y trozos de brócoli en la cesta.
3. Agrega una cantidad moderada de aceite de oliva sobre el brócoli. Remueve la mezcla con un cucharón de madera. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Ajusta la tapa de la freidora de aire. Configura la máquina a 175 grados Celsius durante 10 minutos utilizando el botón «air fry».
5. A mitad de la cocción, cuando la máquina indique girar la comida, abre la tapa, remueve el brócoli y continúa la cocción.
6. Si lo deseas, puedes levantar la tapa en cualquier momento para verificar el nivel de cocción. Añade más minutos si es necesario, controlando que el brócoli no se queme.
7. Cuando esté listo, retira el brócoli de la freidora de aire.
8. Sirve caliente y disfruta de un brócoli crujiente y delicioso. ¡Listo para disfrutar de tu brócoli preparado en la freidora de aire!

Croquetas Saludables de Brócoli y Queso en la AirFryer: Un Comienzo Delicioso para el Nuevo Año

En este fascinante viaje culinario, te invito a descubrir una receta saludable y deliciosa: Croquetas de Brócoli con Queso, preparadas en la innovadora AirFryer. Con ingredientes simples como brócoli, queso ahumado, y especias cuidadosamente seleccionadas, estas croquetas se convierten en la opción perfecta para comenzar el año con buenos hábitos alimenticios. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de bocados crujientes y llenos de sabor, ideales para quienes buscan opciones nutritivas y sabrosas. ¡Bienvenido a un festín de bienestar para tu paladar!

Ingredientes:

1. 1 cabeza de brócoli
2. Queso al gusto (puede ser queso ahumado, mozzarella, parmesano, manchego, etc.)
3. 1 trozo de cebolla
4. Tomillo al gusto
5. Sal de ajo al gusto
6. Sal tradicional al gusto
7. Pimienta recién molida al gusto
8. 1 huevo
9. 1/3 taza de harina de trigo
10. Migas de pan para el rebozado

Instrucciones:

1. Corta la cabeza de brócoli en pequeños trozos y cocínalos en agua con sal durante 4-5 minutos o hasta que estén de un verde intenso. Escúrrelos bien.
2. Con un cuchillo, parte el brócoli en trozos pequeños o utiliza un tenedor para desmenuzarlo.
3. Ralla el queso al gusto. En este caso, se usó queso ahumado, pero puedes elegir el que prefieras.
4. Parte un trozo de cebolla en pequeños cubitos.
5. Agrega el brócoli desmenuzado, el queso rallado, la cebolla picada, tomillo, sal de ajo, sal tradicional y pimienta recién molida en un recipiente. Mezcla bien.
6. En otro recipiente, bate un huevo.
7. Añade 1/3 de taza de harina de trigo a la mezcla de brócoli con queso. Agrega también el huevo batido. Mezcla y amasa bien para integrar todos los ingredientes.
8. Toma porciones de la mezcla y forma las croquetas del tamaño deseado. Pásalas por huevo batido y luego por las migas de pan. Reserva.
9. Coloca las croquetas en el congelador durante aproximadamente 15 minutos para que se compacten.
10. Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 5 minutos.
11. Coloca las croquetas en la rejilla de la freidora sin añadir aceite.
12. Cocina a 200 grados Celsius durante 10 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
13. ¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de brócoli con queso!

Nota: Puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias. ¡Buen provecho!

Hamburguesas de brócoli: deliciosas y saludables en la freidora de aire

Descubre una deliciosa opción saludable con estas Hamburguesas de Brócoli en Freidora de Aire. Con ingredientes simples y la practicidad de la freidora, esta receta ofrece una alternativa sabrosa para disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. ¡Anímate a probar esta fusión de brócoli, queso, y especias en cada bocado!

Ingredientes

• 500 gramos de brócoli
• 100 gramos de harina de trigo integral
• 100 gramos de queso tipo mozzarella
• 1 cucharada de ajo en polvo (o cebolla en polvo)
• 2 huevos grandes
• Aceite en spray

Instrucciones

1. Lavar y cortar el brócoli en arbolitos.
2. Cocer el brócoli en agua hirviendo o al vapor hasta que esté tierno y se pueda pinchar con un cuchillo.
3. Picar finamente el brócoli después de enfriarlo un poco.
4. En un bol grande, mezclar el brócoli picado con una cucharadita de sal y agregar el ajo en polvo (o cebolla en polvo).
5. Añadir la harina de trigo integral y los huevos a la mezcla, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
6. Agregar el queso mozzarella y mezclar nuevamente.
7. Precalentar la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 5 minutos.
8. Colocar papel vegetal en la bandeja de la freidora para evitar que las hamburguesas se peguen.
9. Formar montoncitos de masa con una cuchara y colocarlos en la bandeja, dándoles forma de hamburguesa.
10. Rociar un poco de aceite en spray sobre las hamburguesas.
11. Freír las hamburguesas a 180 grados Celsius durante 15 minutos.
12. Aproximadamente a la mitad del tiempo, dar vuelta a las hamburguesas para asegurar una cocción uniforme.
13. Retirar las hamburguesas cuando estén doradas y bien cocidas.
14. Servir y disfrutar.

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