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Chips de cebolla

La cebolla es un alimento que puede ayudarte a mejorar tu salud cardiovascular, es por eso que comerla con frecuencia es buena idea. Acá te enseño unas recetas deliciosas para que la puedas comer cualquier día en cualquier momento.

Corte para aros de cebolla

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Chips de cebolla en freidora de aire

Una forma de hacer chips de cebolla es en la freidora de aire, tiene muy pocos requerimientos, es muy fácil de hacer. Si tienes poco tiempo y quiere preparar tus propios snacks para ser más saludable, puedes seguir esta receta.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de aceite
  • Cáscara de cebolla (opcional, para hacer el condimento)
  • Romero (opcional, para el condimento)

Instrucciones

  1. Retira la cáscara de la cebolla y resérvala si deseas hacer el condimento. Luego, corta la cebolla en rodajas finas.
  2. Precalienta el horno a 180°C. Coloca la cáscara de cebolla en una bandeja y hornéala durante 10 minutos hasta que esté seca. Después, licúala junto con un poco de romero para crear un condimento opcional.
  3. En un bol, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la sal y el pimentón ahumado. Añade el aceite y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Añade las rodajas de cebolla a la mezcla de harina y especias, asegurándote de que queden bien cubiertas.
  5. Precalienta la airfryer a 160°C. Coloca las rodajas de cebolla en la canasta, evitando sobrecargarla para que el aire pueda circular adecuadamente. Cocina durante 10 minutos, revisando a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinan uniformemente.
  6. Retira la cebolla crujiente de la airfryer y úsala como snack o para acompañar tus platos favoritos como stroganoff o macarrones.

Tiempo en la freidora

  • 10 minutos a 160°C.

Chips de cebolla y queso en horno freidora

El queso siempre es una adición genial para unos chips, ya que contiene proteína y grasas, que hacen que sea un pasabocas que llene de verdad. Aprovecha esta receta y disfrútala con tus mejores películas.

Ingredientes:

  • 1 cebolla morada grande o 2 cebollas moradas pequeñas
  • 200 g de queso parmesano rallado

Instrucciones:

  1. Ralla finamente la cebolla morada.
  2. Exprime la cebolla rallada para eliminar el exceso de líquido.
  3. En un tazón, mezcla la cebolla exprimida con el queso parmesano rallado.
  4. Forma pequeños montones de la mezcla en la bandeja de la freidora de aire, aplanándolos ligeramente para darles forma de chips.
  5. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
  6. Cocina los chips en la freidora de aire durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Retira los chips de la freidora y déjalos enfriar antes de servir.

Nota: Si te pasa que se amarga la cebolla al rallarla, eso ocurre porque se corta demasiado y se liberan componentes azufrados de las paredes celulares. Para evitarlo, puedes intentar usar un rallador con orificios más grandes, usar un mortero o simplemente picarla con cuchillo.

Tiempo en la freidora de aire:

  • 10-12 minutos a 180°C (350°F).

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Descubre el Placer Saludable de las Alcachofas Fritas

Explora la exquisitez saludable de alcachofas en freidora de aire. Saborea su frescura y disfruta de beneficios como fibra para la digestión, antioxidantes, bajo aporte calórico, folato para la salud celular, regulación del azúcar, apoyo hepático y cardiovascular. Nutrición en cada bocado.

Recetas de alcachofas en freidora de aire

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Flores de Alcachofa Crujientes en Airfryer

Descubre la magia de las alcachofas con esta receta fácil de preparar. Suavidad y crujiente se fusionan con orégano y parmesano. Acompañadas de mayonesa especiada, ¡un bocado en 10 minutos!

Ingredientes:

  • 300 gramos de corazones de alcachofa congelados
  • Aceite (para pincelar)
  • Sal (al gusto)
  • Orégano (al gusto)
  • Parmesano en polvo (al gusto)

Para la mayonesa especiada:

  • Pimentón picante (al gusto)
  • Pimienta (al gusto)
  • Perejil (al gusto)

Instrucciones:

  1. Precalienta la Airfryer a 180 grados Celsius.
  2. Pincela los corazones de alcachofa congelados con un poco de aceite y añade sal al gusto.
  3. Coloca los corazones de alcachofa en el cestillo de la Airfryer y programa durante 10 minutos a 180 grados.
  4. Después de la cocción, separa cuidadosamente cada capa de la alcachofa para lograr el efecto de flor.
  5. Vuelve a colocar las flores de alcachofa en la Airfryer y espolvorea con orégano y parmesano en polvo al gusto.
  6. Gratina durante dos minutos a 200 grados Celsius.
  7. Mientras se gratinan las flores de alcachofa, prepara la mayonesa especiada mezclando pimentón picante, pimienta y perejil al gusto.
  8. Sirve las flores de alcachofa crujientes acompañadas de la mayonesa especiada.
  9. ¡Disfruta de este delicioso aperitivo crujiente en solo 10 minutos!

Alcachofas con Jamón en la freidora de aire

Disfruta de unas Alcachofas con Jamón en la freidora Cosori. Simple, fresco y delicioso. Una combinación perfecta de salud y sabor.

Ingredientes:

  1. Alcachofas
  2. Taquitos de jamón
  3. Limón
  4. Aceite
  5. Sal

Instrucciones:

  1. Cortar el rabo y la parte superior de las alcachofas.
  2. Eliminar las hojas exteriores de las alcachofas.
  3. Realizar un corte en la base de las alcachofas para abrirlas.
  4. Introducir taquitos de jamón en el interior de cada alcachofa.
  5. Añadir un chorrito de aceite sobre las alcachofas rellenas de jamón.
  6. Espolvorear sal sobre las alcachofas.
  7. Meter medio limón en la freidora Cosori.
  8. Programar la olla a 180 grados durante 25 minutos.
  9. Al finalizar el tiempo de cocción, las alcachofas con jamón estarán listas para disfrutar.

¡Buen provecho!

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Recetas fáciles y rápidas de pimientos en Air Fryer

Explora recetas vibrantes de pimientos en freidora de aire, disfrutando de sabores crujientes y aprovechando beneficios nutricionales clave. Estos pimientos, ricos en vitamina C, antioxidantes y fibras, elevan tus platos con un toque delicioso y saludable. ¡Descubre el placer de comer bien!

recetas de pimiento en freidora de aire

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Pimientos de padrón sin complicaciones en freidora de aire

Descubre la simplicidad en nuestra receta rápida, probablemente la más sencilla que encontrarás. Es una receta enfocada a pimientos de padrón, pero es fácilmente aplicable a cualquier tipo de pimiento. ¡Disfruta sin complicaciones!

Ingredientes:

  • Pimientos del padrón
  • Sal

Instrucciones:

  1. Lava los pimientos del padrón a fondo y sécalos con cuidado.
  2. Coloca los pimientos en la freidora sin aceite Cosori.
  3. Programa la freidora en el modo «verduras» o ajusta la temperatura a 195ºC.
  4. Agita la freidora a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una distribución uniforme del calor.
  5. Una vez que los pimientos estén listos, retíralos de la freidora.
  6. Salpimenta al gusto con sal.
  7. ¡Listo para servir! Disfruta de los pimientos de padrón como una deliciosa guarnición o una cena saludable.

Esta receta simple y rápida te permitirá disfrutar de unos pimientos de padrón perfectamente cocidos y llenos de sabor, gracias a la practicidad de la freidora sin aceite Cosori.

Pimientos asados malagueños

Explora la esencia culinaria malagueña con pimientos asados, un acompañamiento que realza platos. Desde la preparación en freidora u horno hasta el aliño, este tutorial te sumerge en la creación de un plato tradicional lleno de sabores. ¡Descubre cómo elevar tus comidas

Ingredientes:

  • Pimientos (la cantidad deseada)
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal al gusto
  • Vinagre al gusto

Opciones de Acompañamiento (según preferencia):

  • Huevo duro
  • Atún en aceite
  • Cebolla dulce (opcional)

Instrucciones:

  1. Lava y seca los pimientos.
  2. Precalienta el horno a 200 grados Celsius (opcional para horno).
  3. En el horno: Forra una rochera con papel de aluminio y coloca los pimientos limpios en el molde.
  4. En la freidora de aire: Improvisa un molde con papel de aluminio.
  5. Aliña los pimientos con un generoso chorrito de aceite y un poco de sal al gusto.
  6. En la freidora de aire: Programa a 165ºC durante 20 minutos. En el horno: A 180 grados Celsius durante 50 minutos. Da la vuelta a los pimientos después de 20 minutos.
  7. Deja que los pimientos se enfríen y suden para facilitar el pelado.
  8. Pela los pimientos y córtalos en tiras.
  9. En una ensaladera, añade sal, vinagre y aceite de oliva virgen al gusto.
  10. Opcionalmente, agrega huevo duro, atún en aceite o cebolla dulce troceada.
  11. Mezcla los ingredientes para que se impregnen los sabores.
  12. Refrigera la ensalada para servirla fresca.
  13. Sirve la ensalada de pimientos asados como acompañamiento, ideal con pescado frito u otras preferencias culinarias.

¡Buen provecho!

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3 Recetas de Berenjena en freidora de aire para una cocina saludable

Explora el sabor y la salud con estas recetas de berenjenas en la freidora de aire. Descubre su versatilidad y beneficios: antioxidantes, mejora digestiva y control de azúcar. ¡Una deliciosa manera de nutrir tu bienestar en cada bocado!

Recetas de berenjena en air fryer

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Berenjena Rebozada en Freidora de Aire

Descubre una alternativa deliciosa y saludable a los acompañantes tradicionales. Nuestra receta de Berenjena Rebozada en Freidora de Aire ofrece una textura crujiente única, perfecta para sustituir a las papas o al pan. ¡Una opción más ligera y sabrosa para realzar tus platos favoritos!

Ingredientes:

  • 1 berenjena
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Miel
  • Sal
  • Aceite

Instrucciones:

  1. Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente medio centímetro y colócalas sobre papel absorbente.
  2. Espolvorea una pizca de sal sobre cada rodaja por ambos lados y déjalas reposar durante 5 minutos para que suelten agua. Esto contribuirá a que las rodajas queden más crujientes.
  3. Precalienta la freidora de aire a 205 grados Celsius durante 5 minutos.
  4. Séca bien las rodajas de berenjena para eliminar el exceso de agua.
  5. Reboza cada rodaja pasándola por huevo batido y después por pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierta.
  6. Coloca las rodajas rebozadas en la cesta de la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 10 minutos.
  7. A mitad de la cocción, dales la vuelta y añade un poco de aceite.
  8. Deja que se cocinen durante los 5 minutos restantes.
  9. Retira las rodajas de berenjena de la freidora y agrégales un toque de miel por encima.
  10. ¡Disfruta de tus berenjenas crujientes y deliciosas!

Mini Pizzas de Berenjena en la freidora sin aceite Cosori

Descubre el placer de una alternativa saludable con nuestras Mini Pizzas de Berenjena en la freidora sin aceite Cosori. Esta receta, libre de grasas adicionales, resalta el sabor natural de los ingredientes mientras te ofrece una experiencia culinaria deliciosa y ligera.

Ingredientes:

  1. Berenjenas
  2. Tomate frito
  3. Queso rallado
  4. Huevo
  5. Pan rallado
  6. Orégano

Instrucciones:

  1. Cortar las berenjenas en rodajas de tamaño similar.
  2. Sumergir cada rodaja de berenjena primero en huevo y luego cubrirla con pan rallado.
  3. Colocar las rodajas de berenjena empanadas en la freidora sin aceite Cosori.
  4. Extender una capa de tomate frito sobre cada rodaja de berenjena en la freidora.
  5. Espolvorear queso rallado sobre el tomate en cada rodaja.
  6. Programar la freidora a 180 grados durante 6 minutos.
  7. Al finalizar la cocción, esparcir orégano por encima de las mini pizzas de berenjena.
  8. ¡Disfrutar de estas deliciosas mini pizzas de berenjena preparadas en la freidora sin aceite Cosori!

Berenjenas Parmesanas en la Air Fryer

Sumérgete en el encanto del Mediterráneo con nuestras Berenjenas Parmesanas en la Air Fryer. La armonía de la berenjena, tomate y quesos italianos se fusiona para crear un deleite sensorial. ¡Descubre la auténtica delicia mediterránea en cada bocado!

Ingredientes:

  1. Berenjena
  2. Sal
  3. Pasta de tomate
  4. Crema de leche
  5. Tomillo
  6. Orégano
  7. Sal de ajo
  8. Pimienta
  9. Queso mozzarella
  10. Queso parmesano

Instrucciones:

  1. Corta la berenjena en rodajas finas, no superiores a 5 milímetros de espesor.
  2. Cubre las rodajas de berenjena con sal y colócalas en capas en un recipiente con un colador.
  3. Deja reposar las berenjenas durante al menos 20 minutos para que liberen el líquido amargo.
  4. Enjuaga bien las berenjenas para quitar el exceso de sal.
  5. Prepara los ingredientes restantes.
  6. En un recipiente en capas, coloca pasta de tomate en el fondo, seguido de una rodaja de berenjena, crema de leche, tomillo, orégano, sal de ajo, pimienta y, opcionalmente, un toque de sal.
  7. Repite el proceso con capas adicionales de berenjena, pasta de tomate, crema de leche, queso mozzarella y queso parmesano.
  8. Precalienta la freidora de aire a 160 grados centígrados durante 5 minutos.
  9. Coloca las capas preparadas en la freidora y cocina a 160 grados centígrados durante 20 minutos.
  10. Al final del proceso, retira las berenjenas parmesanas de la freidora y disfruta de esta deliciosa preparación.

¡Buen provecho!

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Sabores Saludables con Puerro en Air Fryer

Explora la fusión de nutrición y sabor en estas recetas con puerro. Cada bocado ofrece vitaminas, antioxidantes y fibra para una digestión saludable. Con propiedades antiinflamatorias, el puerro es tu aliado para una alimentación equilibrada y deliciosa. ¡Sumérgete en el bienestar culinario!

Recetas de puerro en freidora de aire

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Puerros Asados en Air fryer

Experimenta la eficacia culinaria con los Puerros Asados en Freidora de Aire. Esta receta no solo ahorra tiempo, ideal para rutinas agitadas, sino que también proporciona flexibilidad en la planificación de comidas, adaptándose a tus necesidades cambiantes. Disfruta de la satisfacción instantánea al saborear estos deliciosos puerros en minutos.

Ingredientes:

  1. Puerros frescos
  2. Aceite de oliva
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  5. Hierbas secas (opcional)
  6. Música alegre (para ambientar)

Instrucciones:

  1. Lava cuidadosamente los puerros para eliminar residuos de tierra. Sécalos con papel de cocina.
  2. Corta los extremos de los puerros, retirando capas externas más duras si es necesario. Deja una parte significativa del extremo verde.
  3. Coloca los puerros en un recipiente y rocía con aceite de oliva. Añade sal, pimienta y hierbas secas al gusto. Mezcla bien.
  4. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
  5. Coloca los puerros en la canasta de la freidora en una sola capa, evitando amontonarlos.
  6. Programa la freidora a 180°C y cocina durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Retira los puerros asados de la freidora y dispón en un plato de presentación.
  8. Acompaña con música alegre para disfrutar de esta experiencia sensorial única.

¡Disfruta de estos Puerros Asados en Freidora de Aire, una fusión deliciosa de sabor y ambiente musical!

Pastel puerro y champiñones en freidora Cosori, opción sabrosa y saludable

Descubre el placer de un pastel de puerro y champiñones en la freidora sin aceite Cosori. Con ingredientes nutritivos y bajos en grasas, esta receta promueve una cocina saludable y sabrosa. ¡Disfruta de cada bocado equilibrado!

Ingredientes:

  • 1 puerro
  • 12 champiñones
  • 3 huevos
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 150 ml de nata para cocinar
  • 80 gramos de harina de avena
  • 1 hoja de hojaldre
  • Tomillo
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Corta los champiñones en trozos pequeños y colócalos en un molde apto para freidora de aire.
  2. Corta el puerro en trozos y agrégalo al molde.
  3. Pulveriza un poco de aceite sobre los champiñones y puerros, salpimienta al gusto y añade un poco de tomillo.
  4. Cocina la mezcla en la freidora sin aceite a 180 grados durante 5 minutos.
  5. Mientras tanto, en un bol, mezcla dos huevos con la harina y la nata para cocinar, batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.
  6. Incorpora la mezcla al molde de champiñones y puerros. Agrega el queso mozzarella.
  7. Cubre todo con una hoja de hojaldre y pincela con huevo batido.
  8. Haz pequeños agujeros en la superficie del pastel con la ayuda de un tenedor.
  9. Programa la freidora sin aceite a 180 grados y cocina durante 20 minutos.
  10. Una vez listo, disfruta de este delicioso pastel de puerro y champiñones con tu familia. ¡Buen provecho!

Quiche de puerro y pollo en freidora sin aceite para un sabor saludable y práctico

Ahora toca una receta más compleja, que puede demorarse un poco más que las anteriores en hacerse, pero combinación de sabores en tu boca vale mucho la pena, es algo que nunca verás en recetas fáciles.

Ingredientes:

  • Masa quebrada
  • Puerro
  • Tomatitos cherry
  • Huevos
  • Nata
  • Queso mozzarella
  • Tiras de pollo precocidas

Instrucciones:

  1. Calentar aceite de oliva y saltear puerro y tomatitos para hacer un sofrito.
  2. Recortar y ajustar la masa quebrada en un recipiente de barro, pinchándola con un tenedor.
  3. Batir tres huevos con sal, agregar nata, ajo en polvo, pimienta blanca y orégano.
  4. Incorporar el sofrito, queso y verter sobre la masa en el recipiente de barro.
  5. Colocar la quiche en la freidora a 160 grados durante aproximadamente 18 minutos.
  6. Retirar la quiche de la freidora, esperar que se enfríe y desmoldar.
  7. Cortar la quiche y disfrutar de su delicioso sabor.

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Recetas saludables para la freidora de aire con repollitos o coles de Bruselas

Explora saludables opciones en la freidora de aire con repollitos de Bruselas a la crema, ricos en fibra y nutrientes esenciales, acompañados de coles de Bruselas con salsa agridulce que aportan vitaminas y antioxidantes. Sabores intensos y beneficios nutricionales para una experiencia culinaria equilibrada.

coles de bruselas en air fryer

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Cocina práctica para repollitos de Bruselas a la crema en pocos pasos

Descubre una forma fácil y deliciosa de preparar repollitos de Bruselas con esta receta. La combinación de estos pequeños vegetales con crema, jamón york, huevo y queso parmesano ofrece una experiencia culinaria única. Aprovecha la practicidad de la receta y los beneficios nutritivos de cada ingrediente para disfrutar de un plato rápido, sabroso y reconfortante.

Ingredientes:

  • Repollitos de Bruselas
  • 1 taza de crema para cocinar (nata o crema de leche)
  • 2 vetas de jamón york, cortadas en trozos
  • 1 huevo
  • Queso parmesano, cantidad necesaria
  • Pimienta negra, a gusto
  • Sal, a gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a la temperatura recomendada por el chef.
  2. Lava y corta los repollitos de Bruselas. Resérvalos.
  3. En un bol, mezcla la crema para cocinar con el huevo, jamón york, queso parmesano (al gusto), pimienta negra y sal. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  4. Coloca los repollitos de Bruselas en una fuente y vierte la mezcla sobre ellos.
  5. Espolvorea queso parmesano adicional sobre la mezcla para gratinar.
  6. Lleva la fuente al horno y hornea durante aproximadamente 13 minutos, o hasta que el queso se gratine y el huevo cuaje.
  7. Controla el proceso para asegurarte de que esté listo.
  8. Retira del horno y sirve. Puedes escurrir los repollitos antes de usarlos para eliminar el exceso de agua.
  9. ¡Disfruta de estos deliciosos repollitos de Bruselas a la crema!

Crujientes coles de Bruselas con salsa agridulce, una explosión de sabores saludables

Descubre una irresistible combinación de sabores con estas Coles de Bruselas preparadas con una mezcla agridulce y crujiente. Las coles, ricas en nutrientes, se realzan con la dulzura de la miel, el toque salado de la salsa de soya y la sutileza del aceite de oliva. Este plato no solo es delicioso, sino también una opción saludable gracias a sus ingredientes frescos y balanceados. ¡Atrévete a disfrutar de esta experiencia culinaria única que deleitará tu paladar y aportará beneficios a tu bienestar!

Ingredientes:

  • 1 taza de Coles de Bruselas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soya (o Coconut Aminos como alternativa baja en sal)
  • 1.5 cucharadas de miel orgánica
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ajonjolí para terminar el plato

Instrucciones:

  1. Lava y prepara las Coles de Bruselas cortando los tallos y eliminando las hojas exteriores. Corta las coles por la mitad o en cuartos si son grandes para obtener una textura más crujiente.
  2. En un tazón, mezcla 2 cucharadas de salsa de soya (o Coconut Aminos), 1.5 cucharadas de miel orgánica, 1 cucharada de aceite de oliva, ajo cortado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
  3. Vierte la mezcla sobre las Coles de Bruselas preparadas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  4. Precalienta la freidora de aire a 400°F (204°C).
  5. Coloca las coles en la freidora de aire y cocina a 400°F (204°C) durante 10 minutos, revisando y revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme.
  6. Una vez que las Coles de Bruselas estén listas, sírvelas y espolvorea semillas de ajonjolí por encima para darles un toque final.
  7. ¡Disfruta de estas Coles de Bruselas pegajosas, crujientes y deliciosas como un acompañamiento saludable!

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Rábanos en freidora de aire: una explosión de texturas y beneficios nutricionales

Descubre el extraordinario mundo de los rábanos con estas dos irresistibles recetas. Más allá de su versatilidad culinaria, los rábanos destacan por ser bajos en carbohidratos, ricos en vitamina C y magnesio, ofreciendo una opción deliciosa y nutritiva para diversificar tu cocina. Estas recetas te invitan a explorar nuevos sabores mientras disfrutas de los beneficios saludables que los rábanos aportan a tu dieta.

Rabano en airfryer

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Rabanitos al horno, guarnición auténtica y deliciosa

Descubre una opción de cocina innovadora con rabanitos al horno. Esta receta baja en carbohidratos ofrece una guarnición colorida y llena de sabor. La preparación es fácil y rápida, prometiendo una experiencia culinaria única. Sumérgete en este viaje gastronómico sin perder detalle.

Ingredientes:

  1. Rabanitos coloridos
  2. Aceite de oliva extra virgen
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  5. Pimentón
  6. Ajo en polvo
  7. Romero

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 130 grados Celsius.
  2. Lava y corta los extremos de los rabanitos. Luego, córtalos por la mitad longitudinalmente.
  3. Enjuaga los rabanitos cuidadosamente para quitar cualquier suciedad.
  4. En una fuente para horno, coloca una base de aceite de oliva extra virgen.
  5. Añade los rabanitos a la fuente y agrega más aceite de oliva sobre ellos.
  6. Espolvorea sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y romero sobre los rabanitos.
  7. Mezcla bien para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente.
  8. Coloca los rabanitos en el horno con la parte roja hacia arriba y hornea a 130 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos.
  9. Opcionalmente, puedes dar vuelta a los rabanitos durante la cocción para ajustar el nivel de tostado según tu preferencia.
  10. Una vez que los rabanitos estén cocidos, sácalos del horno.
  11. ¡Listo para disfrutar! Sirve los rabanitos al horno como guarnición con tu comida favorita.

Recuerda ajustar la cantidad de condimentos según tu gusto personal y disfruta de esta opción fácil y deliciosa, ideal para dietas cetogénicas.

Falsas papas con rábanos al horno freidora

Descubre una alternativa baja en carbohidratos con estas «Papas» Horneadas para una dieta Keto, utilizando rábanos como sustituto. Con una libra de rábanos, aceite de oliva, y especias al gusto, lograrás una textura crujiente por fuera y suavidad por dentro. Esta opción no solo es deliciosa, sino que también aporta beneficios nutricionales con bajo contenido de carbohidratos, vitamina C y magnesio. ¡Una elección sabrosa y saludable para acompañar tus platillos sin comprometer tu dieta!

Ingredientes:

  • 1 libra de rábanos (de tamaño relativamente pequeño)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Ajo en polvo al gusto (opcional)
  • Cebolla en polvo al gusto (opcional)
  • Paprika al gusto (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius o 350 grados Fahrenheit. Si prefieres, también puedes usar un horno convencional o una sartén.
  2. Lava y corta los rábanos en trozos uniformes, aproximadamente del tamaño de casquillos de papas.
  3. En un tazón, mezcla los rábanos con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega sal, pimienta y los condimentos opcionales, como ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika, al gusto.
  4. Asegúrate de que los rábanos estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
  5. Si estás utilizando una freidora de aire, coloca los rábanos en la canasta, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. Cocina a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
  6. Si prefieres usar un horno convencional, extiende los rábanos en una bandeja para hornear y hornea a 180 grados Celsius durante el mismo tiempo.
  7. Si optas por la sartén, calienta una sartén a fuego medio y cocina los rábanos con paciencia hasta que estén suaves por dentro y crujientes por fuera.
  8. Una vez cocidos, los rábanos tendrán un aspecto dorado y crujiente en la parte exterior.
  9. Sirve los rábanos al horno como acompañamiento para una proteína y ensalada.
  10. ¡Disfruta de estas «papas» horneadas keto como una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos!

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Coliflor boneless, gratín y queso fundido en freidora de aire

Recetas de Coliflor en freidora de aire


Explora recetas saludables de coliflor en la freidora de aire: boneless crujientes, gratinado y queso fundido. La coliflor, baja en calorías y rica en nutrientes como fibra, vitaminas y antioxidantes, ofrece opciones deliciosas sin comprometer la salud. Transforma este vegetal en una experiencia gastronómica única y beneficiosa para tu bienestar.

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Sabor sin complicaciones: Boneless de coliflor en air fryer

Descubre la deliciosa fusión de sabor y practicidad con los Boneless de Coliflor en Air Fryer. Una receta rápida, ideal para quienes buscan bocados irresistibles sin complicaciones. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única en solo unos pocos pasos!

Ingredientes:

  1. Coliflor, cortada en flores o arbolitos pequeños.
  2. Aceite de oliva.
  3. Sal al gusto.
  4. Pimienta al gusto.
  5. Polvitos mágicos (opcional).
  6. Paprika blanco o pan molido.
  7. Salsa de tu elección.

Instrucciones:

  1. Precalienta el air fryer a 180 grados Celsius.
  2. En un tazón grande, coloca las flores de coliflor.
  3. Agrega aceite de oliva y asegúrate de que las flores estén bien cubiertas.
  4. Espolvorea sal, pimienta y, si lo deseas, polvitos mágicos para darle sabor.
  5. Agrega paprika blanco o pan molido para darle una textura crujiente.
  6. Mezcla bien para asegurar que la coliflor esté uniformemente sazonada.
  7. Coloca las flores de coliflor en la canasta del air fryer de manera uniforme.
  8. Cocina a 180 grados Celsius durante 20 minutos.
  9. Después de este tiempo, saca la coliflor y agrega la salsa de tu elección.
  10. Vuelve a colocar en el air fryer y cocina por 15 minutos adicionales para que la coliflor absorba los sabores de la salsa y se termine de cocinar.
  11. ¡Listo para disfrutar! Sirve caliente y ¡buen provecho!

Coliflor gratinada en freidora de aire: una delicia sin esfuerzo

¡Hola a todos! En esta receta, aprenderemos a preparar una deliciosa coliflor gratinada en la freidora de aire. Con capas de crema, queso derretido y un toque de miga de pan, cada bocado será una experiencia mágica. ¡Acompáñenme en esta aventura culinaria!

Ingredientes:

  1. Coliflor (cantidad según preferencia)
  2. 2 dientes de ajo
  3. 1/2 cucharadita de sal (para cocinar la coliflor)
  4. 100 gramos de crema de leche
  5. Salsa inglesa al gusto
  6. Pimienta al gusto
  7. 1 huevo
  8. Queso (cantidad al gusto)
  9. Miga de pan (opcional)
  10. Papel de aluminio

Instrucciones:

  1. Lava y limpia la coliflor, cortándola en porciones según tu preferencia. Coloca las porciones en una olla con 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de sal y agua fría suficiente para cubrir la coliflor al menos 2 centímetros por encima.
  2. Prepara una mezcla especial en un recipiente. Combina 100 gramos de crema de leche, salsa inglesa al gusto, pimienta al gusto y un huevo. Mezcla bien los ingredientes.
  3. Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 2 minutos.
  4. Construye una especie de canasta con papel de aluminio, procurando que la parte brillante quede hacia afuera.
  5. Alterna capas de coliflor y la mezcla preparada en la canasta. Agrega queso entre las capas y, opcionalmente, espolvorea miga de pan para dar sabor y textura.
  6. Coloca la canasta en la freidora de aire precalentada.
  7. Cocina a 180 grados Celsius durante 7 minutos. Ajusta el tiempo según sea necesario, ya que las freidoras de aire pueden variar.
  8. Después de cocinar, disfruta de la coliflor gratinada con su color dorado y textura deliciosa.
  9. Agradece a tu audiencia (opcional) y anticipa futuras recetas mágicas. ¡Buen provecho!

Coliflor con queso fundido: Delicia en la freidora de aire


Descubre una forma innovadora de disfrutar la coliflor con esta receta para freidora de aire. Sumergida en una mezcla de sazonadores y cubierta con trozos de queso que se funden a la perfección, la coliflor se transforma en un platillo irresistible. ¡Anímate a explorar nuevas dimensiones culinarias con esta preparación única!

Ingredientes:

  • 1 coliflor
  • Aceite en aerosol (o aceite normal)
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de paprika
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • Queso al gusto

Instrucciones:

  1. Corta la parte inferior y retira las hojas de la coliflor.
  2. Sumerge la coliflor en agua hirviendo durante 10 minutos.
  3. Mezcla en un recipiente la sal, pimienta negra, ajo en polvo, paprika y cebolla en polvo.
  4. Retira la coliflor del agua y sécala con una servilleta de cocina.
  5. Rocía la coliflor con aceite en aerosol o aceite normal.
  6. Espolvorea la mezcla de sazonadores por todos lados de la coliflor.
  7. Coloca trozos de queso en los huecos entre los floretes de la coliflor.
  8. Precalienta la freidora de aire a 160 grados Celsius.
  9. Coloca la coliflor en la freidora precalentada.
  10. Cocina durante 12 minutos a 160 grados Celsius para que el queso se derrita y gratine.
  11. Sirve la coliflor quesuda cortada de manera atractiva.
  12. Disfruta de esta deliciosa y visualmente atractiva receta.
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Recetas Vegetales verduras crucíferas

Verde y Crujiente: Tres Deliciosas Recetas de Brócoli para tu Freidora de Aire

Descubre el encanto del brócoli con tres irresistibles propuestas para tu freidora de aire. Desde crujientes texturas hasta opciones saludables, estas recetas transforman el brócoli en auténticas delicias. ¡Explora nuevas formas de disfrutar esta verdura verde con tu freidora de aire!

Contenido

Brócoli crujiente en freidora de aire

Deléitate con la textura crujiente y el sabor intenso del brócoli preparado en freidora de aire. Con pocos pasos y una pizca de aceite, esta receta ofrece un plato saludable y delicioso. ¡Brilla en tu mesa con este brócoli irresistible!

Ingredientes:

  • Brócoli, cortado en floretes y trozos pequeños (incluyendo el tronco)
  • Aceite de oliva (o la grasa de tu elección)
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Corta el brócoli en floretes, asegurándote de incluir el tronco. Lava y corta el tronco en trozos pequeños.
  2. Utiliza la cesta freidora de aire proporcionada. Coloca los floretes y trozos de brócoli en la cesta.
  3. Agrega una cantidad moderada de aceite de oliva sobre el brócoli. Remueve la mezcla con un cucharón de madera. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Ajusta la tapa de la freidora de aire. Configura la máquina a 175 grados Celsius durante 10 minutos utilizando el botón «air fry».
  5. A mitad de la cocción, cuando la máquina indique girar la comida, abre la tapa, remueve el brócoli y continúa la cocción.
  6. Si lo deseas, puedes levantar la tapa en cualquier momento para verificar el nivel de cocción. Añade más minutos si es necesario, controlando que el brócoli no se queme.
  7. Cuando esté listo, retira el brócoli de la freidora de aire.
  8. Sirve caliente y disfruta de un brócoli crujiente y delicioso. ¡Listo para disfrutar de tu brócoli preparado en la freidora de aire!

Croquetas Saludables de Brócoli y Queso en la AirFryer: Un Comienzo Delicioso para el Nuevo Año

En este fascinante viaje culinario, te invito a descubrir una receta saludable y deliciosa: Croquetas de Brócoli con Queso, preparadas en la innovadora AirFryer. Con ingredientes simples como brócoli, queso ahumado, y especias cuidadosamente seleccionadas, estas croquetas se convierten en la opción perfecta para comenzar el año con buenos hábitos alimenticios. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de bocados crujientes y llenos de sabor, ideales para quienes buscan opciones nutritivas y sabrosas. ¡Bienvenido a un festín de bienestar para tu paladar!

Ingredientes:

  1. 1 cabeza de brócoli
  2. Queso al gusto (puede ser queso ahumado, mozzarella, parmesano, manchego, etc.)
  3. 1 trozo de cebolla
  4. Tomillo al gusto
  5. Sal de ajo al gusto
  6. Sal tradicional al gusto
  7. Pimienta recién molida al gusto
  8. 1 huevo
  9. 1/3 taza de harina de trigo
  10. Migas de pan para el rebozado

Instrucciones:

  1. Corta la cabeza de brócoli en pequeños trozos y cocínalos en agua con sal durante 4-5 minutos o hasta que estén de un verde intenso. Escúrrelos bien.
  2. Con un cuchillo, parte el brócoli en trozos pequeños o utiliza un tenedor para desmenuzarlo.
  3. Ralla el queso al gusto. En este caso, se usó queso ahumado, pero puedes elegir el que prefieras.
  4. Parte un trozo de cebolla en pequeños cubitos.
  5. Agrega el brócoli desmenuzado, el queso rallado, la cebolla picada, tomillo, sal de ajo, sal tradicional y pimienta recién molida en un recipiente. Mezcla bien.
  6. En otro recipiente, bate un huevo.
  7. Añade 1/3 de taza de harina de trigo a la mezcla de brócoli con queso. Agrega también el huevo batido. Mezcla y amasa bien para integrar todos los ingredientes.
  8. Toma porciones de la mezcla y forma las croquetas del tamaño deseado. Pásalas por huevo batido y luego por las migas de pan. Reserva.
  9. Coloca las croquetas en el congelador durante aproximadamente 15 minutos para que se compacten.
  10. Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 5 minutos.
  11. Coloca las croquetas en la rejilla de la freidora sin añadir aceite.
  12. Cocina a 200 grados Celsius durante 10 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
  13. ¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de brócoli con queso!

Nota: Puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias. ¡Buen provecho!

Hamburguesas de brócoli: deliciosas y saludables en la freidora de aire

Descubre una deliciosa opción saludable con estas Hamburguesas de Brócoli en Freidora de Aire. Con ingredientes simples y la practicidad de la freidora, esta receta ofrece una alternativa sabrosa para disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. ¡Anímate a probar esta fusión de brócoli, queso, y especias en cada bocado!


Ingredientes

  • 500 gramos de brócoli
  • 100 gramos de harina de trigo integral
  • 100 gramos de queso tipo mozzarella
  • 1 cucharada de ajo en polvo (o cebolla en polvo)
  • 2 huevos grandes
  • Aceite en spray

Instrucciones

  1. Lavar y cortar el brócoli en arbolitos.
  2. Cocer el brócoli en agua hirviendo o al vapor hasta que esté tierno y se pueda pinchar con un cuchillo.
  3. Picar finamente el brócoli después de enfriarlo un poco.
  4. En un bol grande, mezclar el brócoli picado con una cucharadita de sal y agregar el ajo en polvo (o cebolla en polvo).
  5. Añadir la harina de trigo integral y los huevos a la mezcla, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
  6. Agregar el queso mozzarella y mezclar nuevamente.
  7. Precalentar la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 5 minutos.
  8. Colocar papel vegetal en la bandeja de la freidora para evitar que las hamburguesas se peguen.
  9. Formar montoncitos de masa con una cuchara y colocarlos en la bandeja, dándoles forma de hamburguesa.
  10. Rociar un poco de aceite en spray sobre las hamburguesas.
  11. Freír las hamburguesas a 180 grados Celsius durante 15 minutos.
  12. Aproximadamente a la mitad del tiempo, dar vuelta a las hamburguesas para asegurar una cocción uniforme.
  13. Retirar las hamburguesas cuando estén doradas y bien cocidas.
  14. Servir y disfrutar.

Otras recetas

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Vegetales

Cebolla en freidora de Aire: 3 recetas para descrestar

Cebolla en freidora de aire

La cebolla es uno de los ingredientes más potentes de la cocina a nivel mundial y en la freidora de aire no se puede dejar de lado. En este artículo te enseñaré 3 recetas con técnicas distintas para que la uses incluso como ingrediente principal de platos deliciosos para descrestar a cualquier invitado o simplemente para comer delicioso diariamente.

Contenido

  1. Cebolla caramelizada
  2. Cebolla deshidratada crujiente
  3. Cebolla apanada
Advertencia
Las recetas acá están diseñadas para disminuir la grasa con respecto a su análogo en una freidora tradicional. También, se busca usar alimentos que puedas conseguir en el supermercado. Sin embargo, te recomendamos revisar con un médico que puedas consumir todos los alimentos acá mencionados, ya que eres 100% responsable si decides comer estas recetas. En especial te recomendamos mirar que no tengas ninguna alergia a algún ingrediente, que no te hagan daño por alguna enfermedad y que teniendo en cuenta el resto de tu dieta, sea balanceada para que no te haga daño.

¿Cómo hacer cebolla caramelizada en AirFryer?

La Cebolla caramelizada en realidad no es una receta completa, es una técnica de cocina. Podrás usarla en muchísimos platos de distintos estilos de comida. En la comida rápida se puede poner dentro de hamburguesas, perros calientes y pizzas. En la comida alemana se usa mucho como acompañamiento en almuerzo diario. Papas con cebolla confitada por encima son muy deliciosas y ni hablar de la infinidad de ensaladas que puedes completar con este ingrediente. Así que comencemos a explicar cómo se hace.

Preparación

Lo primero que me costó entender es que caramelizar una cebolla no implica ponerle azúcar, aunque muchísimas personas creen que sí. Se trata de usar el propio dulce de la cebolla por medio de la cocción. Para eso se elimina la acidez que tiene, que es lo que no permite percibir el dulce. Si quieres descrestar, dile a tus amigos que el proceso se llama oxidación del azúcar.

Para ello corta la cebolla en julianas, las tiras largas. Luego ponlas en la freidora por 5 minutos entre 180°C y 200°C. Luego lo sacas y revuelves. Repite este proceso hasta que tengan ese color caramelo característico. Si ves que se está secando mucho, le puedes agregar un poco de agua por encima (no mucha para que no se enfríe o puedes usar agua caliente), y ya lo tienes. Es algo muy fácil que puedes hacer mientras realizas otras preparaciones para acompañar.

¿Quieres aprender a cortar cebolla como un profesional?

Ya que sabes hacer la cebolla caramelizada, te dejo la receta completa de una sopa para que la tengas como ingrediente principal.

Cebolla deshidratada y crujiente en AirFryer

En el mundo de los snacks te encontrarás muchos fritos y las cebollas no son la excepción. Y como es de esperarse, su versión saludable tiene que ir en una freidora de aire. Así que acá te va la receta. De hecho, no sólo sirve para comer directamente, sino que también puede triturarse para obtener un cebolla en polvo y usarla como condimento.

¿Cómo prepararla?

Si sólo quieres el snack, el procedimiento es cortar la cebolla en julianas y ponerla en la freidora de aire. En este caso es muy importante que uses una freidora de aire que tenga control de temperatura y su rango sea amplio. La puedes dejar a 80°C por aproximadamente 40 minutos. Recuerda que el tiempo de cocción siempre varía dependiendo de la freidora de aire por muchos parámetros que no controlas, como la velocidad del aire y otros, por eso lo mejor es que hagas una prueba con la que tienes en casa mirando cada 5 o 10 minutos. Puedes usarlo como Snack o como complemento, personalmente me encanta ponerlo encima al perro caliente.

Si lo que deseas obtener es el condimento, lo único que debes hacer es pasar el snack por un procesador de alimentos o por una licuadora. Así se volverá polvo y con ello lo podrás agregar a carnes. Si quieres mezclarlo con otros condimentos y hojas secas queda excelente para una pechuga de pollo.

Cebolla apanada en freidora sin aceite

Una de las técnicas de cocina más populares es el apanado. En ella hay 2 recetas muy populares con cebollas freídas en aceite. Ahora verás la versión sin aceite, que es mucho más saludable.

Técnica del apanado

Comencemos explicando la técnica que se repite en las dos recetas y de hecho en muchas más. Para el apanado requieres tener 3 tazas, una con harina, otra con huevo batido y la última con algún elemento de pan (puede ser panko, miga de pan, triturar un pan duro o una tostada, lo que tengas disponible). Puedes mezclar la harina con especias a tu gusto para que modifiques el sabor y le des un toque único. También chef profesionales te recomiendan agregarle especias o queso en el pan, pero personalmente prefiero hacerlo en la capa interior.

Vas a pasar el elemento que quieres apanar primero por la harina, luego por el huevo y por último por la miga de pan. Ese orden es importante para lograr que el apanado se adhiera mejor. Después sí lo pasas por la freidora para que se cocine el tiempo necesario, para cada receta te lo explicaré más adelante.

Tips y variaciones comunes para el empanizado

  1. Si no tienes a la mano miga de pan, también puedes volver a ponerlo en la mezcla de harina y especias. Personalmente no me parece el óptimo, pero es una solución simple si no conseguimos la miga de pan. Esta variación es la que usan en el video de la flor de cebolla en la siguiente sección.
  2. El centro de la cebolla suele ser la parte más amarga y es por eso que mucha gente la quita. Cuando es una cebolla que la compré hace bastante tiempo, que ya le va a salir la raíz, me parece obligatorio.
  3. Algunas veces vas a ver que simplemente ponen el ingrediente a apanar en el huevo y luego en el apanado, sin pasar por la harina. El riesgo acá es que suele tener más probabilidad de que se caiga el apanado cuando ya esté finalizado, pero igual se puede obtener un resultado similar.
  4. Al huevo se le puede echar un poco de leche, lo que suele darle un poco más de volumen.
  5. Uno de los secretos para que quede más crocante es que sea delgada la capa de apanado. Si queda muy grueso, la humedad del huevo generará una cocción diferente, más parecido a un waffle.
  6. En el caso de la freidora de aire, la uso sin aceite. Muchos rocían un poco por encima del apanado antes de ingresarlo al horno freidora. El resultado es un poco más de color tostado, pero desde mi punto de vista se pierde el gran beneficio de cocinar con poca grasa.

Flor de cebolla en freidora de aire

El apanado para una flor de cebolla consiste en un tipo de corte único para esta receta. Consiste en realizar cortes transversales a la cebolla de tal manera que todos pasen por el centro, como si fuera una pizza. Es importante que los cortes no lleguen a la raíz, de lo contrario se desarmará.

También puedes usar un cortador especial. La ventaja de ese cortador es que te ayudará a quitar el centro de la cebolla, que por ser la parte más amarga, no siempre es conveniente dejarla.

Cortador de cebolla en flor seguro y fácil de usar

Corta cebollas con facilidad y precisión, sin preocupaciones de cortarte, usando nuestro cortador de alta calidad. ¡Descubre ahora la mejor manera de hacerlo!

Aros de cebolla apanada en AirFryer

Corte para aros de cebolla

Para este apanado debes cortar la cebolla en aros. Ese corte es muy simple, sólo debes quitarle la cáscara y tajarla transversalmente con el grosor que desees. Trata de que el aro sea de un espesor equivalente al espesor de la capa de cebolla, así quedará uniforme. El centro usualmente no se usa por su estética y a veces su amargura, es mejor usarlo en sopas.

Con ellos ya podrás seguir el procedimiento del empanado. Pasarlo por harina, huevos y miga de pan antes de meterlos a la freidora. Déjalos por 5 minutos, remuévelos para que se doren por todo lado y vuélvelos a dejar otros 5 minutos. Pasado este tiempo si no están dorados, puedes dejarlo 2 minutos más o ve probando, porque eso varía de freidora a freidora. Al final ya estarán listos para acompañar tu hamburguesa, perro caliente o lo que quieras.

Aros de cebolla para acompañar comidas rápidas

Espero que te animes a preparar alguna de estas recetas y que te sirvan los tips que te dejo. Si quieres dejar alguno adicional, me encantaría que nos ayudaras a sumar tips para que todos seamos mejores cocineros cada día.