Descubre la popularidad inigualable de las alitas de pollo en freidora de aire. Estas pequeñas delicias, jugosas y crujientes, son la elección perfecta para eventos sociales, gracias a su versatilidad en sabores, porciones ideales y adaptabilidad a diversas salsas.
Recetas
Alitas de pollo en salsa BBQ en Air fryer
Disfruta de unas Alitas de Pollo en Salsa BBQ con nuestra receta en freidora de aire. Su tamaño ideal para compartir en eventos, combinación de sabores ahumados inconfundibles, textura crujiente y jugosa, junto con una garantía de satisfacción, hacen de esta receta una experiencia culinaria irresistible. ¡Prepáralas fácilmente y sumérgete en el delicioso universo de las alitas BBQ en tu propia cocina!
Ingredientes:
- Alitas de pollo
- Salsa barbacoa casera (ver receta a continuación)
- Sal y pimienta al gusto
Salsa Barbacoa Casera:
- 50 ml de agua
- 50 ml de vinagre
- 3 cucharadas de miel
- 100 gramos de azúcar moreno
- 300 gramos de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa perrins o salsa inglesa
- Una pizca de sal
- Pimienta y tabasco al gusto
Instrucciones:
Salsa Barbacoa Casera:
- En un cazo a fuego medio, combinar agua, vinagre y azúcar. Remover hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Añadir ketchup, pimentón dulce, mostaza, salsa perrins, salsa de soja, ajo en polvo, sal, pimienta y miel al cazo.
- Remover durante unos 5 minutos, asegurándote de que la mezcla no se pegue al cazo.
- Opcional: Si te gusta el picante, añadir unas gotas de tabasco y remover bien.
- Verter la salsa en un recipiente y dejar reposar durante aproximadamente 12 horas.
Alitas de Pollo BBQ en Freidora de Aire:
- Salpimentar las alitas de pollo.
- Bañar generosamente las alitas con la salsa barbacoa casera, asegurándote de que estén bien impregnadas.
- Colocar las alitas en el recipiente de la freidora de aire.
- Cocinar a 200 grados durante 22 minutos en total.
- A los 11 minutos, dar la vuelta a las alitas para dorar ambos lados.
- Pintar las alitas con un poco más de salsa barbacoa y volver a colocarlas en la freidora.
- Cocinar los 11 minutos restantes.
- Retirar las alitas de la freidora.
Tiempo en la Freidora de Aire:
- Cocinar a 200 grados durante 22 minutos (dar la vuelta a los 11 minutos).
¡Listo para disfrutar de unas deliciosas alitas de pollo BBQ crujientes por fuera y jugosas por dentro!
Alitas de pollo orientales en freidora de aire
Descubre la magia de la cocina oriental con estas irresistibles alitas de pollo. La combinación de especias como el comino, el toque cítrico del jugo de naranja agria, y la sugerencia de salsa teriyaki te transportarán a sabores auténticos de Asia. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única en tu propia cocina!
Ingredientes:
- 12 alitas de pollo (6 bombones y 6 puntitas de ala)
- Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de comino seco
- Jugo de naranja agria o limón (aproximadamente una copa)
- 1 cucharada de páprika
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un recipiente, mezclar pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino seco, jugo de naranja agria o limón, páprika y sal al gusto.
- Marinar las alitas de pollo con la mezcla de condimentos. Dejar reposar en la nevera por al menos una hora.
- Precalentar la freidora de aire a 200 grados centígrados durante 5 minutos.
- Colocar las alitas marinadas en la freidora y hornear a 200 grados centígrados durante 20 minutos. Ajustar el tiempo según la potencia de la freidora.
- Cada cinco minutos, dar vuelta a las alitas para asegurar una cocción pareja.
- Servir las alitas con salsa teriyaki (o una reducción de salsa soya y miel) y espolvorear con ajonjolí.
Tiempo en la freidora:
- Temperatura: 200 grados centígrados
- Tiempo: 20 minutos (ajustar según la potencia de la freidora)
Alitas de pollo crujientes en Air fryer
Descubre el secreto para unas alitas de pollo extra crujientes con esta receta fácil para freidora de aire. Cocinadas en dos fases a diferentes temperaturas, lograrás una jugosa ternura en el interior y una irresistible textura crujiente en el exterior. La combinación de especias aporta un sabor delicioso. ¡Anímate a probar esta receta que hará que tus alitas de pollo sean irresistiblemente sabrosas y crujientes!
Ingredientes:
- 1 kilo de alitas de pollo
- Cebollas preparadas y cortadas
- Aceite
- Ajo en polvo
- Sal de cebolla
- Pimentón
- Orégano
Instrucciones:
- Precalienta la freidora de aire a 205 grados Celsius durante 5 minutos.
- En un bol, coloca las alitas de pollo y añade un chorrito de aceite. Agrega ajo en polvo, sal de cebolla, pimentón y orégano. Mezcla bien para asegurar que las alitas estén impregnadas de especias.
- Vierte las alitas en la freidora de aire precalentada, distribuyéndolas uniformemente para evitar que se agrupen.
- Cocina las alitas a 190 grados Celsius durante los primeros 20 minutos.
- A la mitad del tiempo de cocción, saca las alitas y agítalas para asegurar una cocción uniforme.
- Aumenta la temperatura de la freidora a la máxima (205 grados Celsius) y cocina las alitas durante los últimos 5 minutos para lograr una textura extra crujiente.
- Una vez finalizada la cocción, retira las alitas de la freidora de aire.
- Sirve y disfruta las alitas extra crujientes con tu bebida favorita.
Tiempo total en la freidora de aire:
- 20 minutos a 190 grados Celsius.
- 5 minutos a 205 grados Celsius (para lograr la máxima crispación).
Otras recetas
