Explora la merluza, un tesoro culinario. Con alto contenido proteico, baja en grasas y repleta de omega-3, es tu aliada para platos nutritivos. Sus vitaminas B, selenio y bajo aporte calórico hacen de cada receta una experiencia deliciosa y saludable. ¡Descubre el placer de cocinar con merluza y cuida tu bienestar en cada bocado!
Recetas
Merluza con aliño en freidora de aire
Invitamos a descubrir el placer de una merluza en freidora de aire con nuestro aliño único. Fusionamos ajo, perejil y aceite de oliva para realzar el sabor, explorando sabores variados. Experimenta una receta rápida y deliciosa que transformará tu manera de disfrutar la merluza. ¡Anímate!
Ingredientes:
- Rodajas de merluza
- Ramillete de perejil
- 3 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- Patatas (opcional, para acompañar)
Instrucciones:
- Picar finamente los dientes de ajo y el perejil.
- Colocar el ajo y el perejil picados en un frasco.
- Añadir aceite de oliva al frasco y mezclar bien.
- Dejar macerar el aliño para intensificar el sabor (opcional, se sugiere preparar más cantidad para uso futuro).
- Salpimentar las rodajas de merluza al gusto.
- Aplicar el aliño de ajo y perejil sobre las rodajas de merluza.
- Precalentar la freidora de aire a 200 grados Celsius.
- Colocar las rodajas de merluza en el recipiente de la freidora de aire.
- Cocinar durante 10 minutos a 200 grados Celsius.
- Retirar la merluza de la freidora de aire.
- Opcional: Acompañar la merluza con patatas cocidas en el microondas u otros acompañamientos de tu elección.
- Disfrutar de la merluza cocida en la freidora de aire, jugosa y sabrosa.
¡Buen provecho!
Merluza con Gambas en Air Fryer
Descubre una experiencia culinaria única al combinar la suavidad de la merluza con la exquisitez de las gambas. Su perfecto equilibrio de sabores y texturas, junto con la versatilidad en la preparación, harán de esta receta una opción deliciosa y nutritiva. ¡Anímate a explorar este dúo irresistible en tu mesa!
Ingredientes:
- 2 filetes de merluza
- Gambas congeladas
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
- Condimento especial para pescado (aceite, ajo y perejil)
- Molde de silicona para la freidora de aire
Instrucciones:
- Descongelar las gambas según sea necesario.
- Congelar las espinas y la cabeza de la merluza para futuros caldos.
Aderezo de Filetes de Merluza:
- Preparar el condimento especial para pescado, ya sea utilizando un producto comprado o mezclando aceite, ajo y perejil.
- Precalentar la freidora de aire a 184 grados durante unos minutos.
Montaje en la Freidora:
- Colocar un molde de silicona en la freidora para recoger los jugos y evitar ensuciar.
- Pincelar los filetes de merluza con el condimento especial, sal y pimienta al gusto.
- Colocar los filetes de merluza en el molde, con la piel hacia abajo.
- Agregar las gambas congeladas alrededor de los filetes.
Cocción en la Freidora:
- Configurar la freidora en el modo «pescado» a 180 grados y establecer un tiempo inicial de 8 minutos.
- Si es necesario, abrir la freidora para verificar la cocción y ajustar el tiempo según sea necesario.
- Después de 8 minutos, aumentar la temperatura a 190 grados y cocinar durante 5 minutos adicionales para obtener un color dorado.
Servir:
- Una vez cocido, retirar los filetes y las gambas de la freidora.
- Presentar en un plato y disfrutar de la merluza con gambas preparada en la freidora de aire.
¡Listo para saborear este delicioso plato de pescado cocido de manera rápida y saludable en la freidora de aire!
Merluza con Almejas en Freidora de Aire
¡Explora la fusión perfecta de sabores marinos y texturas variadas con nuestra receta de Merluza con Almejas en Freidora de Aire! La suavidad de la merluza se entrelaza con la exquisitez de las almejas, creando un plato equilibrado y delicioso. ¡Una experiencia gastronómica única que elevará tu cocina!
Ingredientes:
Para la Merluza:
- Cola de merluza congelada
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Para la Guarnición:
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Además:
- Almejas
- Salsa (opcional)
Instrucciones:
- Descongela la cola de merluza congelada y saca los filetes. Reserva uno para otra receta.
- Corta las patatas en rodajas y cuécelas ligeramente en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia con un poco de agua.
- Mientras las patatas se cocinan, corta la cebolla y el pimiento verde en rodajas y tiras, respectivamente.
- Precalienta la freidora de aire a 180 grados.
- Mezcla las patatas, cebolla y pimiento en un tupper con aceite de oliva, sal y pimienta. Colócalos en la freidora y cocina durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Mientras la guarnición se cocina, corta el filete de merluza por la mitad. Añade aceite de oliva, sal y pimienta.
- Después de los 20 minutos, agrega las patatas a la freidora. Coloca la merluza en la freidora a 175 grados durante 8 minutos. No es necesario darle la vuelta.
- Mientras tanto, si lo deseas, prepara las almejas con salsa.
- Sirve la merluza sobre las patatas y agrega las almejas con su salsa.
¡Disfruta de esta deliciosa merluza con almejas cocinada en la freidora de aire!
Otras recetas
