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¿Qué freidora de aire elegir? ¿Cómo escoger la mejor para ti?

En realidad, nadie te puede decir qué es lo mejor para ti, es algo que tú sabes mejor que los demás. Sin embargo, te voy a facilitar el proceso de elección. La parte complicada de elegir la mejor freidora es recopilar la información y yo lo hago por ti. Acá entenderás lo que implica cada característica que tienen esas famosas Air Fryer.

Contenido: ¿Qué característica te interesa más?

Por tamaño que ocupa

Te puede interesar el tamaño por una de dos razones. Con las pequeñas ahorrarás espacio, ideales para espacios limitados como un apartamento. Sin embargo, cuando necesitas usarla para varias personas definitivamente necesitarás una grande, pero de eso hablaremos en la siguiente sección.

Como te mencioné en el artículo de tipos de freidoras, las de cajón son las más convenientes para ahorrar espacio. En este tipo puedes llegar a encontrar algunas de 2 litros de volumen interior. Incluso puedes llegar a ahorrar energía, ya que al tener poco volumen también será muy fácil y rápido de calentar, lo que se hace con menos potencia eléctrica.

Si éste es tu interés, definitivamente una muy buena opción es la TURBOFRY de Chefman. Tiene capacidad de 2 litros y su gran ventaja es que tiene sólo 7.5 pulgadas de ancho. Es más pequeña que otras de gama similar, como la Dash Tasti-Crisp que tiene 8.75 pulgadas o la Elite Gourmet EAF-0201 de 8.5 pulgadas.

Tamaño en su interior

Si te interesa el caso opuesto, la capacidad suele ser mayor en los hornos multifuncionales. En ellos su capacidad sobrepasa los 10L fácilmente. De hecho, hay dos modelos que tienen 26 cuartos de galón (25L approx.) de capacidad. Ahí hasta puedes hornear un pollo entero.

La que considero mejor en este momento es la freidora es Air Fryer Toaster Oven Combo 26.4QT de Cosori. Además de freír, te ofrece otras 11 funcionalidades entre las que están deshidratar, fermentar, descongelar entre otras que se pueden conectar con tu teléfono o a Alexa. Aunque antes de la decisión final también te recomiendo ver el modelo Kalorik 26 QT Digital Maxx. Es del mismo tamaño, tiene doble puerta y se pueden colocar alimentos en varios niveles (uno encima de otro), también es una maravilla.

¿Control de temperatura? Sólo si te gustan distintos tipos de recetas

Si quieres tener muchos tipos de cocción, lo mejor es tener diferentes temperaturas. Algunas freidoras, en especial de gama baja, no tienen este control, están enfocadas únicamente a la función de freír con aire. Eso significa que podrás hacer papas fritas o un pollo apanado, pero una cebolla caramelizada o deshidratar algún alimento no se podría, ya que requiere una temperatura baja en comparación con la necesaria para freír. Si eres alguien que prefiere la practicidad, la simpleza y velocidad, puedes comprar cualquiera, pero si te gusta preparar platos elaborados, entonces esta característica es necesaria para ti.

¿Es fácil de limpiar? ¿te sirve para lavaplatos automático?

En algunos casos limpiar la freidora es algo sencillo, en otros no lo es tanto. En el caso de las rejillas delgadas, me parece difícil y tedioso limpiarlas, aunque usualmente son las que acompañan los hornos freidoras, que suelen ser la mejor opción para familias grandes y con recetas más elaboradas.

También es conveniente saber si se puede usar un lavavajillas automático en el lavado, en caso de que tengas uno en casa. Si no lo tienes, no tiene sentido que lo busques. En este proceso las mejores freidoras son las que tienen cerámica antiadherente, ya que eso permitirá quitar los residuos fácilmente.

Freidora de aire recomendada recubierta de cerámica y fácil de limpiar

Airfryer Oster duraceramic

Uno de los modelos más interesantes con esta propiedad es la freidora Oster Duraceramic. Eso hace que no se pegue nada. En sus características adicionales vale la pena tener en cuenta que gira para no tener que parar su funcionamiento y darle una vuelta a los alimentos. Es una de las mejores en términos de practicidad. Si lo que buscar algo para su uso diario, es una de las mejores. Te invito a conocer nuestro artículo sobre la freidora Oster Duraceramic.

¿Te gustaría tener varias preparaciones en una sola freidora?

Muchas freidoras, en especial en las de cajón, sólo te permiten una preparación de forma simultánea. Eso es porque tienen una sola cavidad, que es pequeña y mezcla todo el contenido. En caso de querer preparar un almuerzo o una cena completa en la freidora, sin usar la estufa, te será imposible sin mezclar los alimentos.

Una opción para solucionar este inconveniente es usar los hornos freidoras. Con ellos tenemos varios niveles y en cada uno se puede colocar un alimento diferente. Sin embargo, la cavidad es la misma, por lo que no tendrás diferentes temperaturas. Otra opción es usar una freidora de doble canasta, en la que se comportará básicamente como si tuvieras dos freidoras, con encendido y temperatura independiente.

El modelo Ninja para tener una freidora 2 en 1

Para preparar una cena completa sin usar la estufa te servirá muchísimo una Air Fryer que tenga doble compartimiento con temperatura independiente. La mejor con estas condiciones sin duda es la Ninja Foodi DZ201.


Freidora ninja doble

¿Tiene apagado automático? es por seguridad

En temas de seguridad un apagado automático es lo mejor. Incluso puedes distraerte completando otras preparaciones en la cocina, ver tv o hacer algo adicional y estás seguro de que la comida no se quemará y mucho menos generará un accidente. La mayoría de las freidoras de aire tienen un temporizador que te permite elegir el tiempo de cocción y no se pasará. De hecho, ésta es una de las grandes ventajas respecto a la freidora tradicional, que no necesitas estar pendiente para evitar un incendio. Es importante tenerlo en cuenta, pero es más difícil encontrar una Air Fryer que no lo tenga.

Mira la potencia, ¿te saldrá muy caro su uso?

La potencia es un factor importante a la hora de pagar las cuentas de su uso. El rango usual es de 1000 a 1500 wats de potencia eléctrica, lo que quiere decir que fácilmente el costo del uso de unas freidoras puede ser 50% adicional sólo por este parámetro. Si lo que te interesa es ahorrar dinero mientras la utilizas, te recomiendo una freidora de cajón, son las más comunes y que suelen tener baja potencia por su cavidad pequeña.

¿El precio es lo más importante?

Si lo que más te importa es ahorrar dinero, es normal también querer elegir una freidora de bajo costo. Las freidoras de cajón con las más baratas, además son las que más energía ahorran a la hora de su uso. La desventaja de disminuir el precio es que probablemente sacrifiquemos características que nos puedan importar, como el control de temperatura o la capacidad, así que ten cuidado con eso.

¿Encontré la freidora más barata?

Si nuestro enfoque es la economía, la más barata según los precios de Amazon es la freidora Beper P101FRI001 para España. Es una freidora de cajón que cuesta alrededor de 65 euros.  Aunque sea muy barata también hay que tener en cuenta el envío, que no siempre es gratis y hay que sumarlo.

Características adicionales que vale la pena mirar

También vale la pena que mires las siguientes características que te pueden servir mucho.

  • Hoja removible para agitar automáticamente los alimentos durante el proceso de cocción. El modelo MA20 7QT de la marca Moosoo es una de las que tiene esta maravillosa opción que ahorra mucho tiempo.
  • Programas de cocción ya preestablecidos. La mayoría tiene esta opción, pero las más económicas pueden no tenerla.

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