Limpiar la freidora de aire es uno de los procesos que más da pereza, pero que no se puede evitar. Por eso te traigo las mejores recomendaciones para que sea lo más sencillo posible.
Contenido
- Utiliza moldes de papel
- Cuidado con los líquidos
- Engrasa antes de cocinar
- Limpia todas las veces que la uses
- Limpia los derrames de inmediato
- No sobrecargues la cesta
Utiliza moldes de papel
Aprovecha que hay papel que se puede meter a la freidora de aire. En muchas recetas no es necesario que haya flujo de aire, en especial si se usa como un horno, por lo que puedes usar cualquier papel. En caso de necesitar el flujo de aire, usa el papel que tiene huecos y no obstruye mucho su paso. Así simplemente quitarás el papel al final de la cocción y ya.
Cuidado con los líquidos
En una freidora de aire no se deben meter líquidos. Ya es un tema peligroso poner grandes cantidades porque al hervir la ebullición hace saltar el líquido y puede llegar a la resistencia y puede dañarla o incluso generar un corto circuito.
Aún así, en pocas cantidades, como un recubrimiento a una carne o unas alitas de pollo puede no ser peligroso, pero sí puede manchar las superficies más cercanas. Evitar cocinar este tipo de recetas te ayudará a mantener la Air Fryer limpia con menos esfuerzo.
Engrasa antes de cocinar
Si pones los alimentos directamente en la canasta o parrilla, según el tipo de freidora que tengas, debes engrasar. Cuando no lo haces, corres el riesgo bastante alto de que ser pegue la comida. Limpiar después de que se pega es muy tedioso, te puede quitar una hora si está demasiado pegado.
Limpia todas las veces que la uses
Limpiar por dentro la freidora puede parecer tedioso, pero si lo haces con frecuencia una pequeña pasada es suficiente para que no te cueste mucho. De lo contrario, la suciedad que quede adentro y luego se use, se adherirá muchísimo, porque se seca y se quema. Incluso podrías llegar a tener problemas de olores a quemado sin que la comida se esté quemando.
Limpia los derrames de inmediato
Al igual ocurre si dejas suciedad mientras se usa la freidora, los derrames también se secarán y se volverán imposibles de quitar. Si te ocurre al iniciar la cocción (por ejemplo al introducir el alimento a la freidora), lo mejor para un poco el proceso mientras limpias y luego continúas la cocción.
No sobrecargues la cesta
La cesta tiene una capacidad indicada y no llenarla es una buena práctica en general. Te ayuda a cocinar más rápido y de forma uniforme. Eso implica que las partes que tocan los bordes de la canasta y la ensucian, no estarán expuestas tanto tiempo al calor durante la cocción, lo que es una ventaja a la hora de limpiar.
Espero que con estos consejos puedas lidiar con la tarea de limpiar tu freidora y la puedas disfrutar mucho más seguido.
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