La tocineta es un ingrediente sencillo de preparar en una freidora de aire. Sólo debes ponerlo a 200°C por aproximadamente 5 minutos y ya está. Sin embargo, puedes hacer muchas recetas más que te ayudarán a tener gran variedad en el sabor. Acá te cuento 3 para que varíes y disfrutes.
Recetas
Bocados de pollo y tocineta
Disfruta de una deliciosa y equilibrada receta de «Bocaditos de Pollo y Tocineta». Esta opción culinaria combina la magra pechuga de pollo, rica en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales esenciales, con la sabrosa tocineta, que añade un toque de sabor único.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Tiras de tocineta
- Mezcla de especias (sal marina, pimienta, paprika, ajo deshidratado, hierbas aromáticas)
- Miel (para servir, opcional)
Instrucciones:
- Hacer cortes en la pechuga de pollo según la preferencia de tamaño.
- Preparar tiras de tocineta.
- En un molino, mezclar sal marina, pimienta, paprika, ajo deshidratado y hierbas aromáticas. Utilizar esta mezcla para adobar el pollo, asegurándose de cubrirlo uniformemente.
- Enrollar cada porción de pollo con tiras de tocineta, formando pequeños paquetitos.
- Cerrar bien los extremos de los paquetitos para evitar que se abran durante la cocción.
- Colocar los paquetitos en un aparato como la cifra precalentado a aproximadamente 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) durante unos 15 minutos. En el horno, el tiempo será similar, hasta que el pollo esté crujiente y dorado.
- Monitorear la cocción para evitar que el pollo se seque.
- Opcionalmente, dar vuelta a los paquetitos durante la cocción para asegurar una textura uniforme.
- Al finalizar la cocción, servir los bocaditos de pollo y tocineta.
- Opcionalmente, acompañar con miel u otra salsa de elección.
¡Disfruta de estos deliciosos bocaditos de pollo y tocineta!
Jalapeños con tocino y queso en Air Fryer
Descubre una experiencia culinaria única al combinar la cremosidad suave del queso crema con la audaz calidez del jalapeño. La untuosidad del queso complementa perfectamente el picante del jalapeño, creando una armonía de sabores que deleitará tu paladar. ¡Prepárate para una explosión de deliciosos contrastes en cada bocado!
Ingredientes:
- Jalapeños (la cantidad deseada)
- Queso crema
- Tocino
- Sal de ajo
- Pimienta
- Aceite (para engrasar la air fryer)
Instrucciones:
- Precalienta la air fryer a la temperatura deseada. Asegúrate de lavar bien los jalapeños y quitarles las venas y las semillas.
- Corta los jalapeños por la mitad y rellénalos con queso crema.
- Coloca una loncha de tocino sobre cada jalapeño relleno de queso.
- Espolvorea un poco de sal de ajo, sal y pimienta sobre los jalapeños envueltos en tocino.
- Engrasa la canasta de la air fryer con un poco de aceite para evitar que los jalapeños se peguen.
- Coloca los jalapeños en la air fryer, asegurándote de que haya suficiente espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente.
- Configura la air fryer a una temperatura de 300 o 400 grados y cocina durante 15 minutos.
- Después de 10 minutos, revisa los jalapeños para asegurarte de que estén cocidos. Si es necesario, continúa cocinándolos hasta que estén completamente cocidos.
- Una vez cocidos, retira los jalapeños de la air fryer con cuidado.
- ¡Disfruta de tus jalapeños con tocino y queso! Ten cuidado, ¡estarán calientes!
¡Listo para disfrutar de esta deliciosa y fácil receta de jalapeños en la air fryer!
Camarones con tocineta en freidora de aire
Esta receta viene con todo el combo, no es sólo el camarón con tocineta, sino que viene con guarnición y salsas. Es un poco más compleja, pero al estar completa vale la pena. Utiliza la freidora de aire como horno y mejor si tienes un horno freidora como los que te dejo al final.
Ingredientes:
- 15 camarones, pelados dejando solo la colita
- Tocino
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Páprika ahumada al gusto
Para el arroz:
- Arroz blanco
- Ajo granulado
- Pimienta negra recién molida
- Clavos de olor
- Zanahorias, en cuadritos
- Chícharos
- Agua
Para el aderezo de queso:
- 6-7 jalapeños rojos
- 1/4 taza de aceite
- 50 gramos de queso (puede ser queso manchego o yardbirds)
- Sal al gusto
Para el aderezo de chipotle:
- Mayonesa
- Jugo de 1 limón pequeño o medio grande
- 1 chile chipotle adobado
Para la presentación:
- Aguacate
- Cebollín (opcional)
Instrucciones:
Preparación de los camarones:
- Pelar los camarones dejando solo la colita.
- Sazonar los camarones con sal, pimienta negra, ajo en polvo y páprika ahumada.
- Envolver cada camarón con una tira de tocino, asegurándose de cubrirlo completamente.
Preparación del arroz:
- Cocinar el arroz blanco con ajo granulado, pimienta negra, y clavos de olor.
- Agregar zanahorias y chícharos al arroz.
- Cocinar hasta que el arroz esté dorado.
- Añadir el doble de líquido (agua) que la cantidad de arroz.
- Dejar reposar el arroz una vez que esté listo.
Preparación de los aderezos:
- Para el aderezo de queso, hervir jalapeños rojos y mezclar con aceite y queso yardbirds.
- Añadir sal al gusto y procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para el aderezo de chipotle, mezclar mayonesa con jugo de limón y chile chipotle adobado.
Montaje y cocción de los camarones:
- Colocar los camarones envueltos en tocino en una bandeja para horno.
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).
- Hornear los camarones durante aproximadamente 35 minutos o hasta que el tocino esté dorado.
Presentación final:
- Servir una cama de arroz en cada plato.
- Acompañar los camarones con los aderezos de queso y chipotle.
- Agregar rodajas de aguacate y decorar con cebollín.
- Disfrutar de los camarones a la tocineta con su deliciosa presentación y sabores.
Hornos freidoras de aire perfectos para la receta anterior
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